预制菜产业链图

预制菜产业链图是一种呈现预制菜产业的整体情况的图表。它可以清晰地展示预制菜生产、加工、销售和消费等环节的关系和流程。下面是一份常见的预制菜产业链图：

1. 原料供应环节：

农田种植：蔬菜、水果、谷物等农产品在农田中种植。

养殖、渔捞：禽畜、水产品等养殖或捕捞获得。

原辅材料供应：提供食用油、食用调料、酱料等原辅材料的供应商。

2. 生产加工环节：

采摘/屠宰：将农产品采摘或禽畜进行屠宰。

原料处理：对采摘或屠宰后的农产品进行处理，如清洗、去皮、切片等。

调味或腌制：将原料进行调味或腌制，增添风味。

烹饪/加工：对经过处理的原料进行烹饪或加工，制作成各种预制菜。

3. 包装环节：

包装设计：设计预制菜的包装，选择合适的包装材料、标签等。

包装生产：生产符合食品安全标准的包装。

包装装配：将预制菜装入包装中，做好密封等工作。

4. 销售和分销环节：

批发商：从生产企业或经销商处购买预制菜，进行大宗销售。

经销商：从批发商处购买预制菜，进行零售或再分销。

零售商：将预制菜出售给最终消费者。

电商平台：通过网络平台销售预制菜。

餐饮企业：将预制菜作为食材制作成菜品出售。

5. 消费环节：

家庭消费：家庭购买预制菜进行烹饪或直接食用。

餐饮消费：到餐饮企业用餐，享受预制菜制作的菜品。

除了以上环节，还有相关的辅助服务环节，如物流运输、仓储管理、食品安全检测和溯源等。

预制菜产业链图可以帮助人们更好地了解整个产业链的运作情况，从而更好地推动产业发展、提升产品质量和提供消费者的满意度。