预制菜是什么意思啊谁提出来的

预制菜，又称便当菜、速食菜，是一种提前加工、烹饪好的食品产品，需要通过加热或简单的烹调步骤即可食用。预制菜的概念源于西方**，最早起源于美国，由于快节奏的生活方式以及日益增加的单身族群，预制菜逐渐成为一种方便、快捷的饮食选择。

从字面上来看，预制菜指的是提前制作好的菜肴，通常会在一定程度上进行处理、包装和冷藏。它们通常以盒装或袋装的形式出售，可以在超市、便利店或者餐饮店等地方购买到。

预制菜的提出者并无明确的记载，因为它起源于快节奏的现代生活方式和对方便食品的需求。然而，可以说是西方的食品工业和饮食习惯的变化促使了预制菜的发展。预制菜的生产商通常会选择新鲜的食材，并在加工过程中添加保鲜剂和添加剂来提高其保质期和口感。

预制菜的优点在于它们方便快捷，适合现代生活的快节奏要求。无论是工作繁忙的白领人士，还是单身或讨厌做饭的人，预制菜都可以提供一个快速的解决方案。此外，预制菜还可以节省烹饪的时间和精力，并且具有一定的营养成分，可以作为一顿健康的快餐选择。

然而，预制菜也存在一些缺点。首先，尽管预制菜通常添加了保鲜剂和添加剂来延长其保质期，但它们仍然不能与新鲜食材相比，营养价值可能会有所降低。其次，由于预制菜的制作过程中需要添加调味料和添加剂，有些产品可能含有过多的盐、糖和其他不健康的成分，对于特殊人群如高血压患者或糖尿病患者来说可能不太适宜。

总的来说，预制菜是一种方便快捷的食品选择，可以满足快节奏的现代生活需求。尽管它们有一些缺点，但合理消费和搭配，预制菜也可以作为一种健康、快速的饮食方案。